这里青山绿水环绕，是世界上最具代表性的客家聚居地。享有“华侨之乡”、“足球之乡”、“长寿之乡”、“金柚之乡”的美誉。 广东省东北部，闽粤赣三省交界处，坐落着“客都”梅州。这里青山绿水环绕，是世界上最具代表性的客家聚居地。享有“华侨之乡”、“足球之乡”、“长寿之乡”、“金柚之乡”的美誉。图为梅州蕉岭风光。中新网记者 陈济民 摄 梅州是一块具有光荣革命传统的红土地。是叶剑英元帅的故乡，全国革命老区的重点城市。这里有许多红色革命遗址，见证着那段令人惊叹的繁荣岁月。这里一直是客家人的精神家园世界两千多年来。客家人经历了五次大迁徙，从中原南迁到梅州。漫长的迁徙历史，也是一部“他乡”的历史，这也是他们被称为“客家人”的原因。择山开区的客家先民，带来了中原传统文化，与当地土著文化、岭南文化碰撞融合，形成了兼容并包、独具特色的客家文化。图为素有“围龙屋之乡”之称的兴宁。黄伟进 摄 在梅州，具有浓郁客家特色的文物古迹随处可见。这里的道说的是带有中原痕迹的客家话；围龙屋是客家民居的典型代表之一，蕴含着“天圆地方”、“家国情怀”、“寻根寻祖”的寓意；民俗活动如花环龙、杯花舞、烧火龙等保留了许多独特的习俗。图为丰顺火龙。温珠兰拍摄的客家大世界景区位于梅州市梅江区三角镇东升村，集客家文化、客家美食旅游、居住、购物、休闲于一体。这里风景秀丽，文化底蕴独特。主要景点有客家广场、客家小镇婚礼堂、圣人谷、千亩百花园、圣山国际等六大景区。这里是体验客家民俗风情的绝佳去处。图为可天下风景区。中国客家博物馆位于梅城东山桥北端盘桂坊，是中国第一座全面展示客家民族文化起源和发展的综合性博物馆。也是游客了解梅州客家的最佳去处。进入走出博物馆大门，就能看到一个大字“迴崖”（客家话的意思是“我”），散发着浓郁的客家气息。图为松口古镇。文珠兰 摄 梅州不仅是客家人南迁的落脚点和中转站，也是客家人走向世界的重要起点。在梅州松口古镇的火船码头，斑驳的脚步见证了近代客家人“南下南洋”生存创业的艰难历程。他们中的一些人事业有成，成为富商和社会精英，为所在地区的发展做出了重大贡献。目前，梅州侨胞和港澳台同胞超过700万，遍布世界80多个国家和地区。是国家历史文化名城。梅州是国家级具有1500多年历史的历史文化名城。这里文风繁盛，是著名的“文化名镇”，有许多著名的历史人物，如清代诗人、外交家黄遵宪、晚清诗人、外交家黄遵宪、爱国诗人邱逢甲等人。此外，梅州名胜古迹众多。山城内星罗棋布着古民居、古学宫、古寺、古塔、古牌坊、古寺、古道等。图为松口古镇。射美县文竹兰松口古镇位于闽粤两省交界处。有着数千年的历史，是历史上商贸繁荣的著名“侨乡”。这里的文化遗产独特而有吸引力，包括元奎塔、华人移民纪念广场和火船码头。老派的南洋风格、街头挂着的极具时代感的广告画……都在诉说着松口的悠久故事 图为松口古镇。文珠兰摄。灵光寺位于梅州市梅县雁阳镇银那村。是广东四大名刹之一。这里山青水秀，绿树成荫，青山绿水，曲径通幽，常年负离子充沛。著名的“灵光三奇”（生死树、无叶顶、菠萝顶）和“灵光三奇”（生熟鱼、无扣石螺、五彩雀）是这里的独特景观。图为银那山樱花园。沉伟 摄 梅州百侯镇旅游区是中国发现最古老民居的地方之一。现存明清古民居120余处。风景如画的地区。景区分为“百侯印象”、“农耕读书世家”、“古巷韵味”、“市井旧梦”、“后背世家”五个主题区，令人叹为观止。依托古老的客家建筑和深厚的文化底蕴，呈现出一幅千年客家小镇生生不息的画卷。图为中超联赛比赛现场。文珠兰 摄 梅州还是现代内地足球的发源地，也是梅州“世界足王”李华党的故乡。一百多年前，现代第一支足球在梅州“踢”出，这项运动在这里生根发芽。后来成为中国第一支中超球队梅州客家队的主场。在梅州的大街小巷，踢球的青少年随处可见。这里青山绿水，已成为长寿之乡。梅州四面环山，绿水长流，生态环境良好。被誉为“世界长寿之城”。图为五指石风景区。景区提供的照片为五指石景区。照片由令人惊叹的场地提供。有以“丹霞地貌”为特色的五指岩，奇峰连绵，险峻秀丽；有被誉为“粤东群山之祖”的银那山，云雾缭绕，宛若仙女；清澈的梅江蜿蜒穿过城市，形成一幅生动的山水画。图为雁南飞茶田风景区。照片由令人惊叹的场地提供。雁南飞茶田风景区是梅州必去的景点之一，这里茶田荒芜，果园翠绿，鲜花盛开。茶田里，茶农们一边劳动一边互相唱歌。风景如画的地区，建有威龙酒店和威龙餐厅按照客家民居风格，形成完美的玉石造型，令人叹为观止。图为神光山游客云集。黄伟进 图为神光山。黄伟金 摄 神光山国家森林公园位于兴宁市东郊。街道绿树成荫，古迹丰富，有神光寺、祖师堂、麻糬寺、昙花书院、石鼓大王庙、望星阁等。这里成为历代文人墨客的胜地。岭南四大才子之一的朱枝山在任兴宁县令时写下了许多诗篇。阳春三月，是游览神光山的最佳时节。它是革命热土，有着深厚的红色文化遗产。梅州是全国革命老区的重要城市，也是广东省唯一完全位于原中央苏区范围内的地级市。它有着深红色的文化拉尔遗产。图为叶剑英故居。温朱兰摄 1927年10月1日，著名的“八一”南昌起义军三河坝战役就从这里开始。朱德、叶剑英等革命先辈曾在这里留下战斗足迹。三河坝战役纪念园和叶剑英纪念馆见证了那些精彩而动荡的岁月。图为叶剑英纪念馆。温珠兰拍摄的叶剑英纪念馆内的陈列。文朱兰 摄 叶剑英纪念公园位于梅州市梅县区雁阳镇雁上村。由叶剑英纪念馆、叶剑英故居、铜像等一系列纪念设施和景观组成。作为梅州最具代表性的红色地标，叶剑英纪念公园的主体组成部分叶剑英纪念馆已于今年1月升级改造并重新向公众开放。自开业以来，前来博物馆学习、参观的各界人士络绎不绝。图为三河坝战役纪念公园。刘文峰 摄 三河坝战役纪念公园位于大埔县三河镇惠东村碧枝尾山。这里是“八一”起义军三河坝战役的主战场所在地。公园入口处的三河坝战役标志的具体雕塑，展现了起义军在三河坝战役中的革命顽强。图为三河坝战役纪念公园。杨开成 摄 据统计，梅州现有已登记红色革命遗址和纪念地509处，其中重要革命历史事件和重要机构遗址187处，重要革命历史人物纪念地108处。这里有最正宗的客家风味。梅州的物产很有客家特色。其中，柚子栽培历史梅州的历史可以追溯到明清时期。所产金柚个大、皮薄、色泽鲜艳、果肉柔软多汁、味道香甜、耐贮运。被誉为“天然罐头食品”。图为梅州金柚。文珠兰 摄 如今，梅州是广东省最大的柚类水果产区。 “梅县金柚”、“大埔蜜柚”获得国家地理标志认证，梅州被列为国家优质金柚生产基地。图为大埔蜜柚。温珠兰梅州嘉应茶的照片也火了很久。 “嘉应府”是梅州古称。清光绪年间《嘉应府志》记载：“该府山高岩多雾，故产大茶”。梅州有海拔100米以上的山峰140多座0米。土壤多为红壤、黄壤。酸性土壤适宜茶树生长。图为雁南飞茶田。冯森达 摄 梅州作为“中国单丛茶之乡”，盛产优质茶叶，多种茶叶畅销国内外。梅县飞金单丛茶、大埔县西岩茶、平远市官田茶……醇厚甘甜，香气浓郁。梅州市文化电视和旅游局提供的照片为蔬菜红烧肉。梅州的盐烤美食中，皮脆肉嫩，骨香味浓；酿豆腐在豆腐中填满新鲜的肉馅，口感滑嫩；而酸菜五花肉是经典的客家肥而不腻，咸甜适中。图为兴宁大坪的布洛包子豆腐。兴宁文化中心马哈巴供图。百猴披萨看上去很普通，但闻起来很香，口感浓郁、松软、烟雾缭绕口感丰富，香而不腻，味道独特。图为客家酒。到梅州，一定要尝尝客家酒。喝酿酒是客家人的普遍习俗。逢年过节，客家人更喜欢用酿酒招待宾客和朋友。其色红，稠如油，味淡。它是客家传统文化永恒的精髓。有生之年一定要去梅州！以客家独特的美感、美丽的风景和光荣的红色传统，向世人展示了深厚而迷人的内涵。记者：孙秋霞部分图片来自梅州市人民政府网（中新社微信公众号） 编辑：聂越